Nhà hàng Hiểu Liên

Ở cửa khẩu Hoành Mô, hỏi chỗ ăn cơm ngon, giá phải chăng, nhiều người sẽ chỉ đến Nhà hàng Hiểu Liên. Đây là quán trước kia mang tên Quán Dũng Thảo, nay treo biển Hiểu Liên, vẫn ở chỗ cũ và vẫn dùng số điện thoại 0395 772 056. Biển hiệu ghi rõ "nhà hàng bình dân": nhận cơm khách lẻ, mâm cơm cho đoàn, cỗ bàn, đám cưới và tiệc cưới lưu động. Quán có gần 60 lượt đánh giá trên Google Maps, điểm trung bình 4,5 sao.

Phòng ăn rộng, đón được đoàn đông

Phòng ăn sáng sủa, tường ốp gạch, kê bàn tròn trải khăn đỏ và bàn dài cho đoàn lớn, ghế trắng tựa lưng uốn hoa. Có điều hòa, quạt, cửa kính mở ra trục đường chính khu cửa khẩu. Bàn được bày sẵn bát đũa, khăn giấy trước giờ khách đến, nên đoàn đặt trước tới nơi là ngồi vào ăn.

Mâm cơm vùng biên

Món quen ở đây là cơm nhà: thịt kho, thịt rang, rau xào, canh, cá rim, các món chiên. Khách đi đoàn hay gọi mẹt đặc sản bày trên lá chuối, gồm cá suối chiên, sườn nướng gói giấy bạc, gà, khâu nhục, xôi và rau luộc, đủ cho cả bàn nếm thử nhiều món một lúc.

Món lạ miệng nhất là nhộng ong rang lá chanh, quán gọi vui là "sâu", bày trên lá lốt. Theo mùa còn có gỏi cá thái lát ăn cùng rau thơm, gà luộc rắc lá chanh, mực tươi, xôi ngũ sắc, cùng cua, tôm và nộm cho bữa tiệc.

Video từ bếp nhà hàng

Cỗ bàn, lẩu và tiệc cưới lưu động

Ngoài cơm hằng ngày, nhà hàng nhận nấu cỗ, tổ chức tiệc cưới, hội nghị, sinh nhật, liên hoan. Bàn tròn có bếp để cả đoàn ăn lẩu tại chỗ, tôm, cá, thịt, đậu, rau nhúng bày sẵn từng đĩa. Với đám cưới ở nhà, quán dựng rạp, kê bàn ghế và nấu tiệc tận nơi.

Vì sao khách quay lại

Khách đánh giá chủ quán dễ mến, giá hợp lý, phòng ăn rộng đủ cho các đoàn lớn. Quán mở cửa từ 7 giờ 30, tiện cho bữa trưa sớm trước khi lên cột mốc hay ra cửa khẩu. Đi đoàn đông, muốn ăn mẹt đặc sản hoặc đặt cỗ, nên gọi trước để quán chuẩn bị.