Quán Cũ Người Xưa

Ở thôn Đồng Mô, xã Hoành Mô, trên cung đường lên cột mốc 1305, sống lưng khủng long và vườn hoa Cao Sơn, có một quán ăn mang cái tên gợi chút hoài niệm: Quán Cũ Người Xưa. Buổi tối, mặt tiền quán sáng đèn giữa núi rừng, mời khách đường xa ghé vào ăn một bữa cơm nóng.

Món đặc biệt: gà mẹt

Món được quán giới thiệu đầu tiên là gà mẹt: một con gà làm nhiều món bày chung trên mẹt lót lá chuối, gồm chân cánh luộc, gà rang muối, nộm ức gà, bùi rán hoặc nướng, nem ức gà, ăn cùng xôi và rau củ luộc. Bên cạnh đó là xôi chiên và món gà bó xôi cần đặt trước.

Gà mẹt, món đặc biệt của Quán Cũ Người Xưa (Ảnh: Sưu tầm)

Ngan đen, cá sẩy và tôm suối

Nếu đi đoàn, hãy đặt trước ngan đen hoặc cá sẩy đủ món: xào lăn, nướng, nộm tái, lòng mề xào rau, canh xương, xôi ngan, kèm rượu mận. Thực đơn hằng ngày có gà bản luộc, gà nướng, cá suối chiên, tôm suối chao, tôm suối nướng, lươn cuốn chiên, ruốc xào cần tỏi, rẻ quạt xào măng, cùng các món ăn cơm như ba chỉ rang, tôm rang, sườn xào chua ngọt, canh rau ngót, canh tôm rau cải.

Mâm cơm đặc sản trên bàn gỗ ở Quán Cũ Người Xưa (Ảnh: Sưu tầm)

Các món xào, rang dọn sẵn cho đoàn (Ảnh: Sưu tầm)

Quán còn có lẩu thập cẩm, lẩu cá tầm, lẩu gà bản, lẩu ngan đen, và đồ uống từ bia, nước ngọt đến rượu men lá, rượu Tiu Lùng của vùng.

Lẩu cùng rau rừng và đồ nhúng (Ảnh: Sưu tầm)

Sảnh rộng, phục vụ đoàn đông

Quán có sảnh ăn rộng với nhiều bàn tròn và bàn gỗ dài, phục vụ được những đoàn khách lớn đi tour cột mốc, đi chợ cửa khẩu. Gọi trước để quán chuẩn bị, nhất là với ngan đen, cá sẩy, gà bó xôi.

Sảnh ăn rộng cho đoàn đông (Ảnh: Sưu tầm)

Bàn tròn cho gia đình (Ảnh: Sưu tầm)

Thực đơn Quán Cũ Người Xưa (Ảnh: Sưu tầm)

Kết hợp chuyến đi

Ăn trưa ở Quán Cũ Người Xưa rồi chiều lên cột mốc 1305, sống lưng khủng long hay vườn hoa Cao Sơn là lịch trình hợp lý. Nghỉ lại ở các homestay Hoành Mô (xem lưu trú ở Bình Liêu), xem các nhà xe đi Bình Liêu và các quán khác tại mục Ẩm thực Bình Liêu.

Thông tin liên hệ