Lẩu nướng Cường Hằng

Bình Liêu những tháng cuối năm sương xuống từ chiều, gió núi lạnh buốt. Lúc ấy, không gì hợp hơn một nồi lẩu sôi lục bục và vỉ đồ nướng xèo xèo. Ở số 27 khu Bình Minh, quán Lẩu nướng Cường Hằng với dãy bóng đèn vàng trước cửa là nơi dân địa phương và du khách tìm đến cho những buổi tối như thế.

Chuyên cá tầm và các món nhậu địa phương

Biển quán ghi rõ: lẩu nướng, chuyên cá tầm, các món nhậu địa phương như ngan đen, gà bản, cá suối. Cá tầm thịt chắc, ngọt, được làm gỏi với thì là và ớt, hoặc nhúng lẩu. Đáng thử nhất là gà đen Bình Liêu: con gà da đen, xương đen, thả đồi, chặt miếng bày trên mẹt cùng rau rừng để nhúng lẩu, thịt dai ngọt, nước lẩu càng nấu càng đậm.

Gà đen Bình Liêu bày mẹt cùng rau rừng, chuẩn bị nhúng lẩu (Ảnh: Sưu tầm)

Gỏi cá tầm trộn thì là, ớt tươi (Ảnh: Sưu tầm)

Bếp lẩu nướng ngay tại bàn

Bàn ở Cường Hằng có bếp lẩu và vỉ nướng âm bàn, mỗi người tự nhúng, tự nướng theo ý. Bên cạnh nồi lẩu là đĩa bò, tôm, nấm kim châm, đậu phụ, rau xanh và các loại nước chấm. Quán có cả bàn tròn cho nhóm nhỏ và bàn dài cho đoàn đông, nhận đặt tiệc liên hoan, sinh nhật theo yêu cầu.

Bàn lẩu đầy đủ cho nhóm bạn (Ảnh: Sưu tầm)

Bàn dài với bếp lẩu nướng âm bàn cho đoàn khách (Ảnh: Sưu tầm)

Nhận đặt cơm suất, lẩu nướng các món

Ngoài ăn tại quán, Cường Hằng nhận đặt cơm suất và lẩu nướng, có thể chuẩn bị sẵn từng suất cho đoàn. Giá tham khảo khoảng 150.000 – 250.000đ mỗi người tùy món; gà đen, cá tầm, ngan đen tính theo cân nên hỏi giá khi gọi.

Suất lẩu chuẩn bị sẵn cho khách đặt trước (Ảnh: Sưu tầm)

Mâm lẩu gà đen nhìn từ trên cao (Ảnh: Sưu tầm)

Kết hợp chuyến đi

Sau một ngày đi thác Khe Vằn hay các cột mốc biên giới, về trung tâm ăn lẩu tối là lịch trình nhiều đoàn chọn. Xem lưu trú ở Bình Liêu để nghỉ gần quán, các nhà xe đi Bình Liêu và các quán khác tại mục Ẩm thực Bình Liêu.

Thông tin liên hệ