Tập huấn cho các đội thi tham gia Hội thi ẩm thực và màn đồng diễn phở xào

     Tại buổi tập huấn, các đội tham gia thi đã được chia sẻ về thể lệ, cách thức tham gia, cơ cấu giải thưởng, cách trình bày không gian gian hàng, danh sách các món ăn, cách thức chế biến món ăn, cách kết hợp các gia vị đảm bảo ngon miệng và dinh dưỡng, cách trình bày món ăn đẹp mắt và cách thuyết trình về món ăn…

     Được biết, cuộc thi sáng tác và chế biến ẩm thực tại Ngày hội Văn hóa – Thể thao các dân tộc huyện Bình Liêu, Hội Soóng Cọ năm 2023 có sự tham gia của 15 đội thi đến từ 06 xã và thị trấn của huyện Bình Liêu diễn ra vào sáng 29/4 tại xã Húc Động. Tại cuộc thi, các đội chế biến, nấu các món ăn ẩm thực đặc trưng truyền thống của địa phương, của các dân tộc trên địa bàn huyện bằng các nguồn thực phẩm sạch, an toàn được khai thác từ chính nơi mình sinh sống góp phần quảng bá, giới thiệu các món ẩm thực đặc sắc của các địa phương trên địa bàn huyện đến người dân và du khách thập phương, mở ra hướng đi mới về du lịch ẩm thực, thúc đẩy phát triển du lịch của địa phương. Đồng thời, màn đồng diễn phở xào của 20 đầu bếp là đồng bào dân tộc Tày – Dao – Sán Chỉ dưới sự hướng dẫn của chuyên gia Hội đầu bếp Việt Nam sẽ tạo nên ấn tượng đối với nhân dân và du khách thập phương đến với Ngày hội./.